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希少な山菜　行者ニンニク　250g　【北海道産】

¥1,000 税込

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〇行者ニンニク
4月から5月ごろに収穫できる希少な山菜で、ニンニクに似た強い匂いや味わいから健康食品としても注目される、北海道産の特産品です。
当農園の敷地内で群生しており、完全無農薬で栽培された行者ニンニクです。

〇食べ方
定番の醤油漬けはもちろんですが、お肉や魚、野菜料理に加えるだけで、よい香りでアクセントになり食欲をそそります。北海道でも地域によりますが、ジンギスカンで一緒に食べたりする方も多いです♪

〇まめ知識
ニンニクやネギ類などの香りが強い野菜に含まれる成分のアリシンが、ニンニクよりも多く含まれています。
アリシンは、豚肉などの赤身肉に含まれるビタミンB1と一緒に摂ることで吸収を助け、高い疲労回復や滋養強壮の効果が期待できます。

〇収穫タイミング
朝に収穫してその日のうちに発送いたします。
収穫のタイミングは好みがあり、葉が開く前が好きな方や葉が多いほうが好きな方、芽を炒めて食べる方などいろいろですので、お問い合わせいただければ可能な限り対応いたします。

〇発送方法
250g一袋で包装しており、60サイズのチルドで発送致します。

〇保存方法
開封後は、冷蔵庫にて保管し、早めにお召し上がりください。

およそ1か月程度で収穫時期が過ぎてしまうので、ぜひこの期間にご賞味ください！